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4月1日，綿陽市和北見區(qū)作為友好城市簽訂，棉見cp正式官發(fā)表！

棉恥cp官宣后，繼續(xù)撒糖。 這次，請再來一份聞起來像煙花的味道，而且很喜歡吃的糖美食。

城市的文化和魅力，一定和美食有關(guān)。 綿陽和北見雖然有相似的味覺密碼，但有不同的味道和驚喜。

綿陽米粉vs北泉面

綿陽為什么不吃四川，一個明顯的特征是喜歡吵粉。 綿陽人的一天從一碗米粉開始。 每天早上，綿陽的米粉店前面都排起了長隊。

據(jù)說東漢末年綿陽人已經(jīng)很吵了。 綿陽的米粉主要分為紅湯米粉、清湯米粉、兌灌米粉，一般油重、味咸。

綿陽人喜歡吵粉，北見人熱衷吃面條。 如果有什么事的話，可以讓重慶人整天打起精神。 只不過是一碗早湯。

北恥辱面，麻辣是其特色，北恥辱人眼中沒有辣椒的小面，就像吃鴨鍋一樣沒有靈魂。 但是，有這樣的面。 不適合重慶的面粉辛辣調(diào)味料。 是香濃的雞湯。 夠了。

這樣清湯的北泉面，咸淡適宜，細細光滑，有清爽的香氣，微微的蒼白兩色，味道并不簡單。

不斷沉淀時間、磨練技藝、改革創(chuàng)新，讓北泉的手工面始終保持著最具吸引力的本真味道。 50多年的堅守，北泉面也成為了北見的一個標簽。

江油肥腸vs北見豆花

紅燒肥腸是四川江油市漢族以前就流傳下來的菜。 新鮮的脂腸是用辣椒醬、花椒、姜炒的紅油底和桂皮、八角等天然香料燒制而成的。

其優(yōu)勢顏色是黃亮、味道香醇、柔和可口、胖乎乎、令人生厭、前途生津。

據(jù)說只有江油的紅燒肥腸被稱為江油肥腸。 說有人打破了天機。 如果離開了江油水土，那就別說江油肥腸了。 因為，和江油沒有任何關(guān)系。

也有江油人從早上開始吃紅肉香腸，配上粘糊糊的酸辣湯和吃飽的米飯，讓一天的生活變得平靜。

四川料理界有一群被稱為美女和野獸的cp。 那是肥腸和豆花。

北見有一句土話:北見豆花土沱酒不能戲弄澄江口。 北見的豆花真好啊。 善于選材，調(diào)味料齊全，工藝精湛。

主料大豆是精選的高山春豆，經(jīng)過打瓣、去殼、浸漬、磨漿、過濾、打泡沫、下膽等工序制作。 白、軟、刺

調(diào)配最講究，由精選的紅海椒、胡椒油、小磨麻油、上等醬油、火蔥、川鹽、味精、豆母子、瘦豬肉等10多種調(diào)味料配制而成麻辣鮮香，美味可口，用佐酒吃飯，皆

梓潼缽vs土沱麻餅

梓澪嵌入碗中，在宮廷御膳中，選用蛋清、蛋黃、紅肉末為主要材料，分別蒸熟后，將分層鑲嵌擺放在碗中，澆上清淡的湯，制成口味悠長的碗。

整個碗看起來黃中白下肉色，層次分明，吃起來也清香、酥皮、味道新鮮。

北見不得不說，這種接地氣以前就傳來了美食土沱麻餅。 第一口是芝麻的香味，然后是軟餡的甜甜的感覺，有點齙牙，但是吃一口就想吃第二口。

土沱麻餅有150年的歷史，它最初來自蘇餅，經(jīng)過師傅們的改良，才有了現(xiàn)在的味道。 麻餅顧名思義，年糕皮上必定有密密麻麻的芝麻，但土沱麻餅必須用頑固的鍋烤成年糕，全部稱為頑固的鍋麻餅。

鹽亭母豬殼vs三溪口豆腐魚

鹽亭母豬殼是綿陽鹽亭縣的特產(chǎn)。 母豬殼俗稱，母豬殼和母豬幾個沒有關(guān)系。 這只是俗稱，它的學(xué)名是鰻魚，也就是常說的野生小桂魚。

母豬殼肉質(zhì)細飽滿，肥厚秀麗，內(nèi)部無膽，多刺而著稱。

其營養(yǎng)勝過鰻魚、烏龜，因此是魚中的上品。 因為具有即使吃美容養(yǎng)顏也不怕發(fā)胖的效果，所以也有人把母豬的殼和一整天的龍肉相比。

說到魚肉，其北見不得不說是三溪口豆腐魚。 這是具有北見城市精神和人文情懷的正宗小吃。 和水煮魚一樣，不同于水煮魚，味道比水煮魚更有麻辣味、更鮮的香味。

三溪口豆腐魚由鰹魚、青椒、辣椒面、豆瓣醬烘烤而成，具有細膩柔軟、不辛辣干燥的優(yōu)點，配合當?shù)厝擞镁谱鞯亩垢?，魚肉和豆腐的口感更細膩光滑，更好吃

安州焦鴨vs碼云醉雞

在綿陽說起安州焦鴨，無人不知道。

創(chuàng)始人焦祖巧遇清宮御廚，虛心學(xué)習，得到鹵鴨的精髓，制作的鹵鴨顏色像琥珀，咸淡適口，香氣悠長，回味悠長，老少皆宜，被稱為焦鴨，近百年來。

綿陽安州百年老字號焦鴨獨特的口感，使焦鴨成為當?shù)仫嬍澄幕拿?與之對應(yīng)的美食名片將變成代碼云醉雞。

縉云醉雞辣、鮮、香、軟、熱、雪糕、甜味，由所用地方酒和土雞制成，雞肉新鮮芬芳撲鼻、鮮、嚼、回味無窮。

玩代碼云山，青山翠竹間，來了獨特的地標美食，這條代碼云山行圓滿。

窩店包子vs兼善包

早起吃窩屋包子是綿陽人的口頭禪。 綿陽翠花街窩店的小籠包，歷史悠久。

籃子包子下面鋪著厚厚的松針，聞起來一方面是為了防止包子腐爛的底部，另一方面是因為巢店包子有名的皮薄。

要點是肉包好吃，餡好。 餡是生熟豬肉的組合(生肉的鮮香味，熟肉的油氣很重)，散種滋潤，朗朗上口，不知震撼了多少綿陽人。

包子在北見兼善三絕里的兼善包是最好的。 兼善三絕是具有北見城市精神和人文情懷的三大小吃。

兼善三主要分為兼善面、兼善湯、兼善包，1940年出生于北見的兼善餐廳。

兼善包為純手工和面制皮，其餡料為味噌肉、馬蹄和火腿。 兼善面是以前流傳下來的水面、火腿腸、雞湯。 兼善湯原料有海產(chǎn)品、雞蛋、陳醋、胡椒。

種類的食物一起吃可以緩解厭食和酒力。 北見乃至重慶只有這個家，客戶斷絕了這個，三絕就是從這里來的。

平武綠茶vs代碼云甜茶

在四川，人們的悠閑生活離不開茶，人們對茶的味道也有自己的要求。

在綿陽，平武綠茶系列名優(yōu)綠茶以其外形勻稱、高雅、香醇味甜、無農(nóng)殘、耐沖泡等優(yōu)良品質(zhì)而聞名，受到廣大客戶的歡迎。

茶葉無污染，無農(nóng)殘，茶質(zhì)自然純凈，湯色碧綠，味醇，香氣濃郁，耐沖泡，有益健康。

以平武境內(nèi)海拔2000米的羌寨高山茶園清明前初春嫩芽為原料，收集了千年制茶經(jīng)驗，結(jié)合現(xiàn)代制茶技術(shù)精心制作。 茶質(zhì)自然純凈，是理想的天然綠色飲料。

在北見，集藥物、茶、糖于一身，具有優(yōu)良藥理作用和良好保健作用的縉云甜茶，是北見特產(chǎn)之一。

縉云甜茶的茶葉種類很多，每種茶葉都有獨特的茶香和味道。 縉云甜茶是眾多茶葉種類中，甜茶以其甜不膩，爽口，別有一番風味。

一千多年前，有被稱為東方藥巨典的《本草綱目》對此有記載，具有氣味甘、平、無毒、痔瘡、止血及血痢、止渴、活血、利小便的功效。

時鐘兔vs青椒兔

川渝人嘴里火辣辣的，四川好吃的兔肉更是方法多樣，但爽的油辣子是不可缺少的。 我們熟悉成都媽媽兔頭，自貢冷食兔子，綿陽有一只家喻戶曉的表兔。

據(jù)說最正宗的鐘表兔子有40年的歷史，必須由農(nóng)家跑兔子來制作。 這樣肉質(zhì)很美，很嚼。

將煮熟的兔肉用秘傳的醬汁混合，不辛辣干燥，滿嘴都是香味。 吃著麻酥酥美味的兔頭，和兔頭上熬出來的湯，新鮮的香味不足以表達舌尖的滿足感！

對江湖氣息濃厚的重慶來說，麻辣舌尖刺激不僅是重慶人最喜歡的火鍋，含有蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分的兔肉，對牛羊肉來說口感獨特。

加入新鮮的兔子和青紅之間的辣椒一起炒，形成原始的麻辣基調(diào)，在鍋里慢慢入味入汁，口感美味，兔肉堅實柔軟，里面有蓮藕，撒上少量芝麻，

耙子牛肉[/s2/]是冷的

與我們重慶人熟悉的串串不同，最特別的是那串，和牙簽一樣長，卷在卷筒上的豆皮，看起來非常迷你可愛。

但是，別把它當傻瓜，把標簽用力轉(zhuǎn)到麻辣紅油里，把材料里的干燥材料卷起來，再吃一口，根本停不下來！ 不知不覺中就吃了滿滿一大盤，特別是看到全部都粘在涼面上，置身于美食寶塔的感覺一定要自己去看。

無肉不歡是川渝人的執(zhí)念，北見人對牛肉也有異常的執(zhí)著。 鍋煮牛肉，炒菜吃牛肉絲，端起牛肉也很好吃。 那就是耙子。

牛肉用粘糊糊的出汁調(diào)小火，煮到出汁完全滲透到內(nèi)部。 牛筋細嫩，煮過之后又細又軟又有嚼勁。 再澆上香噴噴的秘制油，把牛肉耙開聞起來更辣，這香味一定是令人難忘的！

以上的9個美食cp，你是pick的哪個組？

總:黃值山

審查:衛(wèi)慶秋

策劃:周鵬李青松殷桃

設(shè)計:譚曉紅

責任:陳李娟李青松殷桃